El ácido ursólico, un compuesto químico presente en grandes cantidades en la
piel de la manzana, ayuda a quemar calorías y a reducir el riesgo de obesidad.
Este compuesto también parece mantener bajo control los niveles de azúcar en
la sangre y evita la acumulación de grasa en el hígado.
Estas son las conclusiones de un estudio realizado por científicos de la Universidad
de lowa (EE UU) en el que probaron los efectos del ácido ursólico en ratones.
Los ratones alimentados con una dieta alta en grasas y el ácido ursólico mostraron
menos obesidad, menos prediabetes y menos problemas de hígado graso
que los que recibieron la misma dieta pero sin el compuesto.
La investigación reveló además que el ácido ursólico aumentó el nivel de grasa
marrón, beneficiosa para el organismo y cuya función es consumir energía para
producir calor.
En investigaciones anteriores, el mismo equipo científico, demostró que el ácido
ursólico aumentaba la masa muscular.
La grasa marrón y el crecimiento muscular son fantásticos quemadores de
calorías, según afirman los investigadores.
fuente: dailymail
