Sandía para dolores musculares

Estamos de enhorabuena. Se acabó el miedo a los dolores musculares y a las agujetas
después de hacer deporte o cualquier esfuerzo físico.

Investigadores de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica (ETSIA) de
Murcia han desarrollado un zumo funcional de sandía que reduce el dolor muscular a
las 24 horas de realizar una actividad deportiva intensa.

Un producto funcional es aquél al que se le añaden o suprimen componentes.
Un ejemplo es la leche enriquecida con vitaminas, fibra, minerales, etc

El zumo funcional de sandía contiene un aminoácido llamado  L-citrulina que se encuentra
en gran cantidad en la corteza de esta fruta.

Las células intestinales absorben mejor este aminoácido de la corteza que el suministrado
a través de un formulado farmacológico.

Este zumo funcional es pionero en Europa y posee además efectos muy beneficiosos sobre
la diabetes, la astenia y problemas cardiovasculares.

La sandía es una fruta muy rica en licopeno, componente con propiedades medicinales
como la disminución del colesterol y la prevención de algunos tipos de cáncer.

El nombre comercial será Avivate. Con este nombre lo han presentado los investigadores
de la ETSIA al concurso Ecotrophélia.

Este zumo estará recomendado no sólo para deportistas sino también para el cansancio
en épocas de esfuerzo físico o situaciones de estress.

fuente:   laopiniondemurcia.es